“白味噌”に“あん餅”…“ぜんざい”？都内で食べる！「ご当地雑煮」【あらいーな】【あらいーな】【グッド！モーニング】(2023年12月28日)

ちまたで話題の“ちょっといーな”情報を日替わりで紹介する「新井恵理那のあら、いーな！」。

26日のテーマは「都内で食べられる！ご当地雑煮」です。

地域によって味や見た目が異なるご当地雑煮が東京都内で食べられるということで調査してきました！

＃新井恵理那　＃あらいーな

（「グッド！モーニング」2023年12月26日放送分より）
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp

[音楽] ご雑を求めて新馬にやってきまし た こんにちはお雑煮を調べてるか子と申し ますと申しますよろしくよお願いし ますこちらはお雑煮研究家のかこ さんお雑煮に見せられて毎年住まを点々と しながら日本地のを査しているん だてそのご雑煮で新橋なんですか新橋は ですねアンテナショップが近くでいくつも あって5種類のおあのご通知雑煮が食べ られるんですということで今回は3箇所の アンテナショップを巡り5種類のご通知 雑煮を紹介し ますまずは奈良県のお雑煮まずははいお 願いします奈良のアンテナショップから 伺いたいと思いますセト君だこんにちは こんにちはじゃあ行きましょうはい よろしくお願いしますならですね失礼し ますやってきたのは奈良県のアンテナ ショップ奈良まほろば 間そのご通知ゾがとうございます えお味噌汁みたいなそうなんですよ七田と かま京都とかはもう白味噌味噌仕立てです そうなんですねその中にお餅も入ってお餅 も入っていますしこれんですかこれきなこ ですきなこはい入れるんですか違います 違いますかはい餅をきなこに絡めて食べる ええ色でしょだから包丁を意味してま方策 を願ってっていうことでやっぱきこに 絡めるとさらに円満を意味するということ で中に入っている具材も丸くカットそして お餅も丸お餅も丸そうなんですちょうど あの関ヶ原の辺りのとこでお餅の形も丸と 四角に分かれていて関西では丸ですそうな んですねはい白味噌仕立てのお雑煮どんな 味 でしょう美味しい甘いでしょちょっと甘い ですね甘さを感じられますはい京都だとか ま関西の白味噌ですねああと絡めてでお餅 をきにつけて食べてみる と うん最初にきなこの香りが来てお味噌の 塩気を感じてでも最後にはきなこの豊かな 香りが口に残りますね何個でも食べれ ちゃいますよね何個でもいけますねうわ ずっと食べていられますよこれ多分怖い やつです怖いや だこちらのアンテナショップでは3日から 15日まで食べることが でき12月28日から30日までは自宅で 作れる雑煮セットを販売してます よ続いてのご通知ゾには鳥取県と岡山 県先ほどのところから3分くらい歩きまし たねそうですねもう着くはずはいほら鳥取

岡山間です鳥取 岡山 こちらはJR新橋駅から徒歩1分鳥取岡山 新橋 間まずは岡山県のごからおおありがとう ございますえ色々入ってますねねまずお魚 さんがいますねブリですブリブリやっぱり 出世なのでいい年になるようにって やっぱり願いが込められてるんですよね やっぱり意味があるんです ねにはブリ昆布そしてスルメを使って風味 豊かな味わい に旨味たっぷりの大座にいかがですかあ 美味しいでしょ 美味しいふわってジュワってうんいい香り ですなこう濃も感じられて美味しいですね 本当にブリの旨みをすっかり感じますねお 餅にもしっかり染み込んでますお願いし ますもう1つこちらで食べられる鳥取けの お雑煮がえありがとうございますえお雑煮 ですこれお雑煮ですはいお雑煮ですこちら が日のアナウンサーも驚いた鳥取県のお 雑煮甘く炊いたあきの煮汁で柔らかくお餅 を似たものそのため んこれ 剤そうです剤なんだけどお雑煮みんなで 食べましょうっていう時出てくるのが こいつこれが鳥取スタイルなんですよ厚の 赤色がジキを払うと言われてい て鳥取県米越市の方ではお正月になるとお 雑煮として食べられているんだそう ですこちらのアンテナショップでは1月4 日から15日まで食べることが でき1回のショップでは鳥取のあき雑煮 のみ販売中 です続いては県と愛媛 県そのアンテナショップが香川愛媛瀬戸内 主催 官ございまずは香川県のお雑煮からお白 味噌タイプですね白味噌タイプで丸もちで 丸餅です ね実はこのお餅に特徴 がずっしりしてますお餅がほう ほううんえアンコアンコが入ってるんです うんあもち不思議とってもよく合いますね でしょうでしょうでしょううーんこれね 本当に食べてもらいたいんですよみんなに 癖になるかもしれないこう甘さも感じ られるしこう塩気も感じられてさらに出汁 の旨味も感じられる1つでいろんな味を 楽しめますねそうなんですなんでこの アンコが入ったお餅なんですかそれはです ね香川県が和三本の産地和三本て高級の 砂糖のチでま嘘か本当かわかんないです けどやっぱり三本作っている庶民の人たち

は普段からやっぱり自分の口には入らない お砂糖だったんでしょうねだからお餅の中 にお砂糖を使うってことでアコを詰めて それで食べるようになったっていう風に 言われてい ますで愛媛県のお雑煮がありがとうござい ますあはいすまし汁のタイプですねスそう ですねおお鶏肉はい 白菜白菜です ねああほっとする味ですねカツオ出しと いうことで四国の中ではやっぱり入子の 文化もあるし土さもあったりするので カツオもあったりでまエメのところでは 本当場所場所で色々違うと思うんですが 今回はカツオのだしこれあのガガガガガて 飲めますうんそれぐらい優しい はいこちらも1月4日から15日まで 食べることが でき現在1回のショップでは雑煮の材料を 購入することができ ます皆さんも是非東京新橋でご雑煮巡りを してみてはいかがでしょうかいやもう まさにこうガガガガガとね食べたくなっ ちゃいましたねうんえそして今回紹介した 3つのアンテナショップでは1月3日から 雑煮スタンプラリーをしています特産品が 抽選で当たるそうですえそして1月17日 からは日本橋三越本店で6種類のご通知 雑煮が食べられるイベントも行われるそう です以上アイナでした